Приготуйте лимонний оцет самостійно - обробіть лимони
Приготування лимонного оцту самостійно з цедра лимона - обробіть лимони в соусі з лимонної піни.
Домашній лимонний оцет має тонку кислотність і особливо смачний з листям салату з зеленню.
Виробництво дуже просте, вам потрібна шкаралупа з 8 лимонів з органічного землеробства.
Дуже добре промиті та висушені лимони очищають шкіркою. Слідкуйте, щоб на шкаралупі не було білої шкіри. Потім його нарізають невеликими шматочками і заливають у високу посудину з винним оцтом.
На чашку з 8 лимонами візьміть 1 літр хорошого винного оцту. Оцет зупиняється на 10 днів, потім просіюється через нього і розливається воронкою. Я збираю рік про красиві маленькі флакони, тоді ти маєш приємний подарунок із запрошеннями.
З лимонів ви робите лимонний пиріг, лимонад або соус з лимонної піни, рецепт випливає тут:
інгредієнти:
6 яєць - вони повинні бути свіжими
150 г цукру
40 г кукурудзяного крохмалю
Сік з 5 лимонів, залийте яблучним соком, що у вас 1/4 л соку.
Ось як це працює:
Відокремте яйця. Жовтки збийте в каструлі з іншими інгредієнтами. Легким теплом все збийте віночком, поки маса не загусне - витягніть з плити. Продовжуйте помішувати, охолоджуючи.
Потім збити яєчний білок до снігу і акуратно скласти. Цей соус з лимонною пінкою смачно смакує з шматочком мармурового пирога або полуниці та малини.
