Цукати солодкої картоплі
Солодка картопля цукати в духовці. Смачний гарнір з смаженою та смаженою свининою.
Я зустрів цей суд у Грузії / США з друзями. Терпка солодкість овочевої страви добре поєднується з нею
смажена або на грилі свинина. Так, наприклад, до ребер.
У німецькій кухні солодкі гарніри часто доповнюють м'ясні страви, наприклад. Запечене яблуко до гусака або журавлини в грушевих половинках до страв з ігор. Це не така екзотика!
інгредієнти
- 6 солодкої картоплі (щотижневий ринок / торговець картоплею)
- 3 столові ложки меду
- 2 ст. Ложки цукру
- 3 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки відвару
- Перець і 1 ч. Ложка морської солі
Ось як це працює:
- Солодку картоплю готують, як варену картоплю в підсоленій воді, очищають від шкірки, а потім вдвічі зменшують.
- Цукор, мед, масло і бульйон варять разом з сіллю і перцем в горщику, приблизно три хвилини.
- Тепер солодку картоплю поміщають зі склепінням у непромокальний посуд та обмазують солодкою медово-масляною масою та випікають при 200 градусах близько 25 хвилин, поки вони не отримають приємного золотисто-коричневого кольору.
