Подрібніть свіжий імбир в електричній кавомолці
Якщо вам потрібно багато меленого імбиру для рецепту, наприклад, індійської кухні, фруктового пирога або екзотичного варення, то ви можете врятувати себе від втомлювальних обстрілів і розтирань вручну.
Якщо у вас ще є електрична кавомолка, імбир потрапляє туди за лічені секунди потрібної консистенції.
Заздалегідь добре вимийте імбир у гарячій воді, і будь-які частини, які не так красиво виглядають, зрізаються. Потім наріжте його на шматки довжиною 1 см і подрібніть в кавомолці.
Звичайно, до цього ретельно звільнився від залишків кави! Найкраще розтерти паперовим рушником, змоченим в олії, ретельно протерти насухо.
Шкаралупа імбиру, яка є митгемаленом, не турбує смак.
