Гіроскопи з Metaxasauce
час
Загальний час підготовки: 45 хв.
інгредієнти
(Близько 3 порцій):
- 600 г нарізаного м’яса (я взяв м'ясо шніцелі)
- 1 велика цибуля
- 1 зубчик часнику
- 3 ст. Олії
- 2 1/2 чайної ложки прянощі
- Сіль, перець
- 1 склянка сметани (200 г) або сметана
- 1 склянка солодкої вершки
- 5 столових ложок метакса
- 5 столових ложок томатної пасти
- 2 червоних перцю
- 250 г грибів
підготовка
- Спочатку добре змішайте м’ясо з нарізаною кубиками цибулею, часником, олією та гіроскопом. Найкраще залишити на 4 - 5 годин.
- Гриби і перець подрібніть, обсмажте на гарячому маслі близько 10 хвилин, приправте сіллю і перцем, відставте.
- Тепер обсмажуйте гіроскоп до повного закінчення.
- Додати овочі, сметану, вершки, метакса та томатну пасту і довести до кипіння.
- Тушкуйте соус близько 5 хвилин, при низькій температурі приправте сіллю і перцем, якщо потрібно, подайте.
- Смачна картопля фрі, рис або просто багет. Смак чудовий і завжди хіт!
