М’ята морква тушкована
час
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
інгредієнти
- близько 1 кг моркви
- близько 750 г картоплі
- 500 г яловичої риби, це вперта пісна панцета
- приблизно 1,5 літра овочевого бульйону
- нарізаної петрушки
- Сіль, перець, можливо трохи Маггі
- кому подобається вершкове, все-таки якийсь крем
підготовка
- Покладіть сопке м’ясо з невеликою кількістю холодної води і варіть близько 40 хвилин.
- Тим часом очистити і помити моркву, нарізану кубиками приблизно 3 див. Картопля також.
- Тепер, після того як м'ясо зварилося до цього часу, додайте мехен, варіть 5 хвилин, потім додайте картоплю. Заправте овочевий запас і готуйте близько 15 хвилин.
- Тепер готується легка крупа, взяти 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, 2 злегка перетертих столових ложки борошна, підсмаживши їх яскраво і при швидкому помішуванні, 2 бульйони суп-ковша з тушкованої кашки, добре закип’ятити і потім повернути до тушкованої крупи , Нехай знову закипить.
- Приправити сіллю і перцем, можливо, з невеликою кількістю Маггі. Нарешті, посипте на неї нарізану петрушку.
Це трохи роботи, але з усіх морквяних тушкованих страв, які я їв у якийсь момент, він мій улюблений. Хороший апетит.
