Трав'яний хліб - найкраще свіжоспечений смак!
Чудово підготуватися в неділю вранці (коли "Мутті" вже знову прокинувся, а всі інші все ще мирно сплять ...) або до запрошення ("Не хвилюйтесь - Вааа, ви самі випікали хліб, чи не так?")
На вісім штук вам потрібно
- 300 г пшеничного борошна (чи то борошна білого, так і борошна цільнозернового)
- 1 сухих дріжджів TL (= 3/4 пакетика)
- 1 щіпка солі
- 200 мл теплої води
- 1 ст. Л
- приблизно 2 жмені трав за пропозицією чи примхами (наприклад, петрушка, чебрець, розмарин ...)
- Борошно для замішування
підготовка
- Змішайте борошно, дріжджі та сіль у мисці для змішування. Притисніть жолоб посередині суміші. Додайте воду і олію, розмішайте з трохи борошна. Поступово розмішуємо в борошні, що залишився, поки не утвориться гладке тісто.
- Накрийте тісто ганчіркою і залиште принаймні на 15 хвилин у теплому місці. Недовго замісити на борошняній робочій поверхні, а потім замісити травами. Не працюйте в занадто багато борошна. Сформуйте вісім кульок, викладіть на форму для запікання папером для випічки, злегка розрівняйте і наріжте поперек.
- Накрийте тканиною і дайте їй відпочити 15 хвилин - попередньо розігрівши духовку. Поставте чашку з водою в духовку. Випікайте рулетики при 220 градусах на середній стійці близько 20 хвилин. Цей аромат - цей аромат!
натяк
Трав'яний булочок містить близько 145 кілокалорій, 5 грам білка, 2 г жиру і 26 грамів вуглеводів (2 BE).
