Ванільні ванільні манго домашні
Я люблю солодкі та фруктові лікери та манго, так як, на жаль, ще не знайшов у магазині підходящої шнапси з манго (ванілі), я її заварюю сам.
Візьміть:
- 1 пляшка (1 л) хорошого густого нектару манго (вміст фруктів мінімум 35%)
- 2 стиглих манго
- 1 пляшка горілки
- 1/2 стручка ванілі
- Заваріть 1 - 2 ложки цукру (залежно від того, наскільки мило вам це подобається)
підготовка
Спочатку ви очищуєте і нарізаєте кубиками манго, потім їх кип'ячуть з нектаром і 1/2 ванільною стручкою. Потім дістаньте стручок ванілі і пюре, приправте за смаком і додайте трохи цукру для заварювання. Дайте все охолонути, додайте горілку, добре перемішайте, дайте охолонути і покладіть в чисті пляшки.
Добре будуть 3 пляшки шнапсу. Зараз він зберігається в Кюлі і тримає там добрі два тижні, принаймні він ніколи не стояв з нами;)
А хто не любить ваніль. просто відпустіть її.
