Медова горілка (Крупники)
інгредієнти:
175 мл води
350 мл меду
0,7л горілки
3 гвоздики
1 стручок ванілі
4 смужки шкірки лимона
7 батончиків кориці
1 велика щіпка мускатного горіха
підготовка
Інгредієнти дають приблизно 0,9 літра. Відваріть стручок ванілі, мускатний горіх, корицю, гвоздику, цедру лимона і воду у великій каструлі і розмішайте в меді. Доведіть знову до кипіння і варіть протягом 5 хвилин із закритим горщиком. Зняти горщик з вогню і розмішати в горілці. Можна подати «Крупники» гарячим або дати охолонути, а потім розлити по пляшках.
