Соковитий ананасовий пиріг
час
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
інгредієнти
- 1 бляшанка (580 г) ананаса шматочками
- 200 г вершкового масла або маргарину
- 175 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 4 яйця
- 1 неочищений лимон
- 250 г борошна
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 1 шт харчової соди
- 200 г цукрової пудри
підготовка
- Злийте ананас на сито і наберіть сік.
- Збийте жир, цукор і ванільний цукор віночком ручного міксера до піни.
- Поступово розмішуємо яйця, миємо лимон гарячим, сухим і втираємо шкірку в тісто.
- Змішайте борошно, кукурудзяну муку і розпушувач, додайте і перемішайте все до гладкого вершкового тіста.
- Обережно складіть шматочки ананаса, залишивши трохи прикрасити.
- Змастіть форму коробкою (довжиною 30 см) і засипте тісто.
- У попередньо розігрітій духовці електрична плита: 175 градусів, газова плита: 2 етап випікати близько 60 хвилин.
- Випікаючи 10 хвилин, розріжте тісто посередині, щоб воно рівномірно рветься.
- Дайте пирогу охолонути у формі, після чого помістіть його на дротяну стійку.
- Цукрової пудри, 4 столові ложки ананасового соку і 1 столова ложка олії. Накрийте ще теплим коржем і прикрасьте шматочками ананаса.
