Соковитий картопляний морквяний пиріг
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 55 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Картопля та морква, що залишилися від останнього обіду? В результаті виходить дуже смачний пиріг, смак якого дуже фруктовий, хоча він містить лише 100 г фруктів (сік).
Рецепт зародився тоді, коли просто прийшов великий голод на торт, але ледь не було інгредієнтів торта. Вам навіть масло і масло не потрібно. Тоді торт смакував моїм хлопцям так добре, що вони обоє хотіли цього рецепту як торт на день народження.
інгредієнти
- 250 г м'якої вареної картоплі (з попереднього дня)
- 200 г вареної моркви (з попереднього дня)
- 100 мл апельсина (нсафт) або 100 г натертого яблучного / яблучного соусу або суміші обох (який наразі є в наявності і вживається)
- 1 столова ложка рому
- 2 ч. Ложки апельсинової цедри
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 125 г пшеничного борошна (кому це потрібно без глютену: 125 г рисового борошна + 1 ч. Л. Гуарової гумки)
- 125 г мелених горіхів (або мигдалю)
- 1 шт харчової соди
- 1 щіпка солі
підготовка
- Дрібно подрібніть варену картоплю за допомогою картопляного пюре.
- Зваріть варену моркву.
- Змішайте обидві з апельсиновою цедрою, ромом і апельсиновим соком / яблучним соусом і дайте їм настоятися до вживання.
- Розігрійте духовку (циркулююче повітря) до 175 градусів (без циркуляційного повітря 200 градусів).
- Рядкова форма або піднос для випічки з папером для випічки.
- Яйця збиваємо до пінистості.
- Додати цукор і перемішати до пінистості.
- Борошно, фундук і розпушувач добре змішайте разом і розмішайте в клярі.
- Обережно складіть картопляну та морквяну суміш перфорованою кельмою.
- Викладаємо тісто в сковороду з пружинною формою або на деко для випічки.
- Випікайте у весняній сковороді 55 хвилин, випікаючи на форму для випічки 40 хвилин (зразок палички).
- Після охолодження пил з цукровою глазур'ю.
- Для прикраси безпосередньо перед подачею покладіть на кожен шматочок полуницю або фундук.
