Нога ягняти з медом
Нога ягняти з медом
1 ягняча ніжка приблизно 1,5 кг
3 ел мед
1 пляшка сидру або сидру (трава)
1 гілочка розмарину
1 гілочка чебрецю
Сіль, перець, імбирний порошок
2 яблука очищені від шкірки і потрошки
2 цибулини, очищені від шкірки і нарізані четвертинками
2 зубчики часнику
4 ст.л. оливкової олії
Приправити ніжку баранини і перцю і обсмажити їх на олії, нарізавши шматочками цибулі, часником і яблуком, посипати імбирним порошком, знежирити сидром, додати гілочки розмарину і чебрецю. М’ясо обмазати медом, накрити і вимкнути в духовці. Ca.2 - 2 ½ години при 180 ° C. При цьому завжди поливайте м’ясо бульйоном. Після закінчення часу обсмаження приблизно 10 хв. увімкнути гриль.
Добре поєднується з картоплею, рисом або свіжим плоским хлібом. І звичайно смачний салат
