Зробіть масло чилі самостійно

Інструкція про те, як легко зробити вогненно гостре масло чилі.

інгредієнти

Видаліть стебла перцю чилі і подрібніть стручки плоским ножем.
Покладіть перець чилі в скляну банку. З дна посудини скляну банку слід наповнити стручками приблизно на 3-4 див.
Наливайте оливкову олію у скляну банку за допомогою воронки (зверніть увагу: використовуйте чисту та суху скляну банку).
Акуратно струсіть скляну ємність.
Потрібно кілька тижнів, щоб перець чилі отримав свою гостроту в олії. Для цього зберігайте олію чилі в темному місці.
Протягом зберігання акуратно струсіть олію чилі.

Повільно нагрійте оливкову олію на сковороді.
Додайте перець чилі, постійно помішуючи, нагрівайте близько 3 хвилин (зверніть увагу: перець чилі може легко пригоріти).
Дайте вмісту каструлі добре охолонути.
Наливаємо олію чилі в скляну банку, використовуючи воронку.

При нагріванні гострота холодцю швидше відпускається до олії. Олія чилі готова до вживання!