Середземноморська курка в трубочку для смаження
час
Загальний час приготування: 1 год. 50 хв.
інгредієнти
- 1 трубка для смаження (мішок)
- 1 свіжа курка
- 2 цибулини
- 4 зубчики часнику
- 2 гілочки розмарину
суміш спецій
- 1 чайна ложка порошку паприки
- 1 ч. Ложка солі
- 1 ч. Ложка чебрецю
- 1 чайна ложка дрібно нарізаного розмарину
- 1/2 чайної ложки орегано
- 1 щіпка перцю
- 3 ст.л. оливкової олії
підготовка
- Змішайте пряну суміш і втирайте вимиту і висушену курку всередину і зовні. Потім засипте 2 чверть цибулі, навпіл зубчики часнику і гілочки розмарину.
- Наповніть курку в трубочку для обсмаження (мішок) і закрийте її приблизно на 5 см від курки (шнуром або затискачем). Укол 2х зверху виделкою.
- Помістіть мішечок на стійку, коли ввібрана сковорода. Випікайте при температурі 175 градусів гарячого повітря або 200 градусів нагрівання верхнього дна близько 70 до 90 хвилин.
- Подавайте з багетом на фермі.
- Перевага трубки для смаження полягає в тому, що духовка залишається чистою, вам не завжди потрібно чистити курку рідиною або постійно обертатися, і у вас є час на інші речі! Але будьте обережні при вийманні, трубка для смаження гаряча!
