Ніколи більше не міцне м’ясо з м'ясною солодовою сіллю
Сезон барбекю - всі радіють запаху свіжоспеченого м’яса - і тоді щось подібне. Добре навчений, мабуть, Вічерль, будь-який жорсткий після смаження чи грилю. На противагу цьому допомагає м'ясна зефір.
Востаннє, коли я готував папайю, я зберігав решту та лущильний матеріал і сушив його. Дрібно подрібнений у моїй старій кавомолці і змішаний з сіллю.
Вже давно у мене домашній Флейшмюрбесальц, і мій Гріллгут буквально розтанув на язиці. Варто спробувати!
