пармезан льодяники
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
У мене є чудовий рецепт для вас, який дійсно простий і швидкий. Смачні ламелі пармезану - хіт на будь-якій вечірці і готуються так швидко, що ви можете просто приготувати їх як закуску між ними.
Ось деталі близько 12-15 штук.
посуд:
- 1 порційне кільце (близько 7-8 см в діаметрі)
- 2 форми для випічки
- папір для випічки
- 15 довгих дерев’яних шпажок
- Масло для змащення
інгредієнти
- 180 г пармезану
- 4 ч. Ложки кедрових горіхів
- 2 чайні ложки насіння чорного кунжуту (також чудово з білим насінням кунжуту)
підготовка
- Розігрійте духовку до верхнього та нижнього тепла до 200 ° C.
- Форми для запікання викладіть папером для випічки і тонко змастіть папір для випічки вершковим маслом, щоб підошви могли пізніше очистити від шкірки.
- Обсмажте кедрові горіхи золотисто-коричневого кольору (просто покладіть їх на сковороду, без вершкового масла або подібного, оскільки вони самі виділять достатню кількість жиру). Переконайтесь, що кедрові горіхи не надто темні, адже тоді вони мають гіркий смак.
- Натерти пармезан, відкласти 30 г тертого пармезану. Змішайте залишився пармезан з обсмаженими кедровими горіхами і кунжутом.
- Покласти серветку на форму для випічки, додати невелику жменю сосни пармезану і кунжуту і злегка розрівняти на папері для випікання, щоб утворилася кругла поверхня без отворів. Обережно зніміть кільце для подачі.
- Тепер покладіть дерев’яну шпажку на рис пармезан так, щоб наконечник був рівно посередині кола. Накрийте шампуром відкладений пармезан, щоб було схоже, що шампур вийде з льодяника внизу.
- Поставте наступне коло пармезану на форму для запікання, бажано зміщену, щоб ви змогли повністю скористатися простором. Переконайтесь, що достатня відстань до сусідніх льодяників, тому що сирна маса все одно трохи піде в духовку.
- Продовжуйте, поки обидва аркуші не заповняться. В результаті вийде приблизно 12-15 льодяників, які ви один за одним просунете в середню рейку попередньо розігрітої духовки. Час випічки: 5-7 хвилин.
- Льодяники повинні бути золотисто-коричневого кольору і пухирі. Вийміть з духовки і дайте їй охолонути (це швидко працює, ви можете взяти льодяники обережно через 5-10 хвилин з паперу для випічки).
Найкрасивіше виглядає, коли льодяники поміщають у склянку, можливо, з приємною серветкою в ній.
Бажаю тобі багато веселої випічки, це дійсно легко, а льодяники справді чудово смакують і будуть обклеєні в найкоротші терміни!
