шніцель запіканка
інгредієнти
Для 4 осіб:
- 6 свинячих шніцелей
- 2 скибочки шинки Чорна Лісова (близько 0,5 см завтовшки) (Або інша сильно копчена шинка)
- 2 скибочки вареної шинки (близько 0,5 см завтовшки)
- 2 склянки солодкої вершки
- 1 форму для випічки зі скляною кришкою
підготовка
Свинину розрізати навпіл. Наріжте кубиками чорну лісову шинку і варену шинку. Увімкніть 12 штук шніцеля у формі вентилятора в форму для випічки. Будь ласка, більше не соліть і не перець. Інакше було б занадто солоно.
Рівномірно розподіліть шинку і варені кубики шинки.
Вилийте на нього дві склянки вершків. Поставте скляну кришку і поставте в холодильник на одну ніч. Тепер м'ясо переймає вміст солі в шинці і чудово ніжне завдяки вершкам. Наступного дня засуньте в холодну духовку (інакше скло лопне) і нагрійте духовку до 200 градусів. Випікайте запіканку протягом 1 1/2 години. Це смак свіжого багета, щоб зробити його швидким.
Також можна подати страву з рисом, картоплею фрі або крокетами.
