Картопляний суп з локшиною - добре підготуватися і швидко закінчити
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Період відпочинку: 2 хв.
Загальний час підготовки: 42 хв.
Оскільки ми з чоловіком в основному працюємо в пізні години і хотіли б щось поїсти, коли ми приїжджаємо додому, мені завжди потрібні рецепти, які добре готуються і потім швидко виконуються. Так z. Б. цей суп з картопляної локшини.
Інгредієнти (близько 4-5 порцій):
- 500 г картоплі борошно кип'ятити
- 200 г невеликої локшини (наприклад, спагетті з виделкою)
- 1/2 пучка зелені
- 1 цибулина
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 л овочевого запасу
- 3-4 столові ложки грана Падано або пармезан
- Сіль, перець, трохи олії
підготовка
- Почистіть і наріжте кубиками картоплю, зелень і цибулю.
- Обсмажте цибулю на олії до склоподібної форми, додайте томатну пасту, злегка обсмажте і додайте овочі. Помістити з овочевим запасом, довести до кипіння і варити до м’якості.
- Тим часом не готуйте локшину досить добре.
- Коли картопля звариться, зніміть горщик з плити і помішайте сир, потім складіть локшину, дайте настоятися близько 2 хвилин і подайте.
- Якщо ви закипіли, просто залиште локшину та сир зовні, нагрійте картоплю, коли хочете їсти, а потім продовжуйте, як описано вище.
Бажаю тобі гарного апетиту.
