Дикий часник крем-суп
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Дикий часник - весняний час, і ви можете також на кухні, z. Б. з вершковим супом з диким часником, налаштованим на весну. Суп, з яким я хотів би вас познайомити, легко і швидко готується.
інгредієнти
- 300 г дикого часнику грубо нарізати
- 1 велика цибуля дрібно нарізана
- 4 зубчики часнику дрібно нарізати
- 500 мл води
- 500 мл молока
- 1 кубик овочевого супу
- Близько 200 мл вершків збито
- 1 ст. Л
- 1 ст.л. вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- трохи солі
- трохи білого перцю
підготовка
- Нагрійте олію з олією і обсмажте цибулю і часник до склоподібності.
- Додаємо борошно і злегка підсмажуємо.
- Додайте молоко і воду, помішуючи віночком, щоб не було грудочок, і додайте кубик супу.
- Тушкуйте акуратно, поки суп не стане кремовим.
- Додайте нарізаний дикий часник і варіть недовго.
- Пюре ручним блендером, приправити сіллю і перцем і подати з ложкою збитих вершків.
- Як альтернативу борошна, ви можете також готувати нарізану кубиками, борошняну картоплю в супі, а потім, коли м'яка, пюре. Звичайно, це займає трохи більше часу, тому я віддаю перевагу варіант з борошном.
