Швидке квасолеве рагу
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Я новачок тут і тепер наважуюся на свою першу пораду. Щойно я зробив мою швидку тушковану квасолю і тому, що мої сусіди (ми часто готуємо один для одного) вважають його смачним, я думаю, він також міг би вам сподобатися.
Інгредієнти (на 3-4 порції)
- приблизно 700 г борошняної картоплі (зваженої мискою)
- 1 великий стакан нарізаної квасолі (злита маса згідно з написом 370 г)
- 3 свіжі ковбаски
- приблизно 1 ч. ложка зернового бульйону (необов'язково м'ясний або овочевий бульйон)
- Солоний (кількість за смаком, я завжди приймаю багато)
підготовка
- Спочатку вимийте картоплю, шкірку і кубики, потім викладіть ковбасу і сформуйте в «кульки».
- Нарізану кубиками картоплю, квасолю (з рідиною, що міститься у склянці) та ковбасні кульки в горщику, заправити бульйоном та чабер, добре розмішати, довести до кипіння і приблизно 20 - 30 хвилин (шматочки картоплі повинні бути хорошими) на середньому вогні.
- Потім «виловити» ковбасні кульки з горщика і покласти їх збоку з картоплею.
- Потім кульки ковбаси повертаємо в горщик, знову перемішуємо і "Bon Appétit"! До речі, його також можна заморожувати порційно.
