Рисовий салат з філе курячої грудки
час
Загальний час підготовки: 30 хв.
інгредієнти
- 500 г коричневого рису
- 500 г філе курячої грудки (або індичача грудка або індичача грудка або подібне)
- 3 перці (жовтий, зелений, червоний)
- 3 помідори
- 1 банка кукурудзи
- 1 - 2 цибулини (можливо червоний)
- приблизно 3 столові ложки (оливкової) олії
- приблизно 3 столові ложки оцту
- трохи води
- може трохи цукру на смак
- трохи олії для смаження
- Сіль, перець, можливо трохи порошку каррі
- свіжої петрушки (або замороженої) або інших трав
підготовка
- Варіть рис в підсоленій воді або бульйоні близько 15 - 20 хвилин, процідіть, промийте холодною водою і дайте охолонути.
- Тим часом обсмажте куряче філе, нарізане тонкими смужками в невеликій кількості олії і відкладіть.
- Перець помийте і поріжте невеликими шматочками, також помідори.
- Для маринаду розмішайте в оцті та олії зі спеціями, розмішайте зелень і дрібно нарізане тісто.
- Додайте рис з овочами - нехай стікає кукурудза - помістіть в салатник, додайте шматочки м’яса і залийте маринадом поверх нього.
- можливо знову скуштувати. Якщо маринаду недостатньо, можливо, додайте ще трохи води та спробуйте.
- Ви також можете приготувати свій маринад і використовувати його для салату!
- Також можна додати ананас кубиками або свіжі гриби скибочками! Уява не знає меж, і кожен може спробувати те, що хоче!
- (Моя донька, наприклад, завжди бере 2 пакетики коронації салату як маринад - але я не такий ентузіаст і сам роблю маринад!) - Кожному, як йому подобається!
