Смажені брюссельські паростки з журавлиною та козячим сиром
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Брюссельська капуста з різницею: маринована в бальзамічно-медово-часниковій заправці, обсмаженій в духовці, з журавлиною, козячим сиром і пармезаном.
інгредієнти
(Для 1-2 осіб)
- 1-2 ст.л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1,5-2 столові ложки меду
- 50 мл бальзамічного
- 1 щіпка солі
- Перець із млина
- 2-3 столові ложки пармезану
- Козячий сир шматочками
- 1 жменя журавлини (сушеної)
- можливо, порошок часнику
- близько 400 г брюссельської капусти (свіжої та, можливо, не такої малої)
підготовка
Перш за все, духовку попередньо розігрівають до 180 градусів.
Крок 1: Підготуйте необхідні інгредієнти
Потім вийміть розпушене листя з брюссельських паростків, обріжте стебло, вдвічі поріжте брюссельську капусту.
Віджати очищений часник і змішати з сіллю і перцем, медом, бальзамічним і оливковою олією.
Крок 2: Маринуйте брюссельську капусту
Маринуйте половинки брюссельської капусти в комбінованій заправці.
Крок 3: Готуйте брюссельську капусту в духовці
Викласти форму для запікання пергаментним папером і викласти на неї брюссельську капусту.
За допомогою пензлика для тіста ви можете мазати брюссельські паростки решти маринаду, навіть під час процесу готування завжди повторювати.
Час приготування - 20 хвилин. Якщо ви не хочете бути таким хрустким, візьміть 30 хвилин.
Крок 4: Посипте брюссельську капусту пармезаном і додайте трохи брусниці
За 10 хвилин до закінчення часу варіння пармезан заливають брюссельською капустою і перевертають. Додайте також трохи брусниці, але не всі. Якщо хочете, посипте брюссельські паростки трохи часникової порошку.
Незадовго до кінця я увімкнув функцію гриля протягом 2 хвилин.
Крок 5: Впорядкуйте брюссельську капусту
Тепер красиво розташуйте брюссельську капусту, додайте журавлину, що залишилася, і посипте козячим сиром.
Смакота! Дуже смачно!
Холодний відпочинок увечері теж був дуже хорошим.
Підходить як страва з низьким вмістом вуглеводів або як супровід z. Як смажена курка, смажена картопля, варена картопля тощо, що вам подобається.
натяк
Також можна плюнути брюссельську капусту на шампури шашликів, що також виглядає красиво. Тоді ви, звичайно, не можете змішувати його з журавлиною та козячим сиром, але було б щось для людей, z. Наприклад, якщо ви віддаєте перевагу тільки пармезан, ви можете посипати його свіжим сиром пармезан для подачі. (Фото 2)
