Смажена китайська локшина
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Період відпочинку: 20 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Смажена локшина готується по-різному і на смак справді хороша.
Інгредієнти приблизно на 3 особи
- 1 пачка китайської локшини
- 1/2 перцю червоного
- 1/2 болгарського перцю зеленого кольору
- 1/2 болгарського перцю жовтого кольору
- 1 великий цибуля-порей
- 2 більші моркви
- 250 г курки (куряче філе грудки) або хто хоче креветок
- 1/2 склянки бамбукових пагонів
- трохи імбиру
- 2 зубчики часнику або трохи часникової спеції
- 1 постріл соєвого соусу
- Сіль і перець
підготовка
- Готуйте локшину згідно інструкції на упаковці.
- Покладіть подрібнену курку (або креветки) невеликими шматочками разом з подрібненим імбиром, нарізаним часником і соєвим соусом в миску і дайте настоятися близько 15-20 хвилин.
- Тим часом поріжте перець, цибулю-порей і моркву невеликими шматочками. Я завжди планую морква.
- Покладіть курку (креветки) в каструлю і пасеруйте, потім вийміть з каструлі і покладіть в миску.
- У цій же сковороді просочіть нарізані овочі та пагони бамбука, а потім додайте в миску.
- Викладіть варену локшину на сковороду, пасеруйте і додайте овочі, куряче м’ясо і все добре перемішайте і обсмажте. Приправити за смаком знову сіллю, перцем, часником або імбиром.
