Квашена капуста в Römertopf
Квашена капуста в Ремертопфі - вірш
Це повинно йти швидко, і воно повинно бути смачним, ситним і смачним, а Mettwurst - суто Sauerkrauttopf, що пропонує саме для цього в глиняному горщику гечморт - багато лавра повинно перетворитися
Нам потрібна хороша квашена капуста з бочки кілограм, якщо це часник і перець, якщо ви посмієте, а ананас повинен зайти всередину
Фунт м’яса, а саме кубики нежирного живота і копченого бекону або Касслера, теж роблять це
Mettwurst ми ріжемо тонкими скибочками, вони можуть залишатися до кінця при охолодженні
Воду Römertopf поливають у басейні, тим самим покращують приготування їжі в плиті
Трава тепер очищена ананасом, два цибулини вже були фаршеними раніше приправлені лавровим листом, сіллю та ялівцем, суміш чудово смакує від Кельна до Апольди
Глиняна кришка на ній дві довгі години, тоді аромати, знайдені один до одного, м'які - ножа майже не потрібно
інгредієнти
- 1 кг квашеної капусти на кран
- 2 цибулини шматочками
- 1 банка ананаса шматочками, без соку
- 1 фунт свинячого живота, або Касслера - хто любить, обидва в кінці
- 4 скибочки нарізаної ковбаси
- Спеції: 3 лаврових листа сіль і перець, 6 ягід ялівцю, можливо 1 перець чилі
Це шарується в Römertopf і готується дві години при 180 градусах. Потім добре розмішайте, додайте Меттюрст, нагрійте і подавайте з картопляним пюре.
