Капустяний суп із савойської капусти з шампуром з креветками
Зимові супи - чудове джерело тепла, і вони чудово смакують.
Для 4-х людей вам потрібно:
- 1 невелику савойську капусту нарізати соломкою
- 2 цибулини подрібнити
- 2 склянки ложки хрону зі склянки
- 2 ст. Олії
- 125 мл вершків
- 750 мл відвару
- Сіль, перець, мускатний горіх
- 4 чайні ложки сметани
- 4 креветки з креветками з 3-4 креветками
Нагрійте олію і обсмажте цибулю савойської з цибулею. Деглазуйте з бульйону і вершків і тушкуйте 15 хвилин. Вийміть трохи савойської капусти, а решту пюре за допомогою чарівної палички. Приправити спеціями. Смажте шампури креветок добре коричнево. Розливаємо суп у глибокі тарілки, додаємо по одній чайній ложці в кожну та решту савойської капусти. Подавати з шампурами креветок.
