Проста заправка салату як замінник майонезу
Салат - смачна річ, але готові салатні заправки не завжди доступні або бажані. Робіть це завжди завжди там. Оскільки ми любимо їсти салат, але не всі майонези переносять, я подумав про просту версію або про заміну покурити.
Як завжди, ви можете взяти це за основу і змінити інші інгредієнти, як вам подобається. Так можна, наприклад зробіть всю річ пряною кубиками цибулі. Або експериментуйте з травами та / або спеціями. Томатна паста або гірчиця теж йде. Однак цього разу без усього.
У мене був червоний перець, і тому що він був дуже солодким, я не хотів тонути на смак і не робив нічого зайвого чистого. У ньому також були смужки сиру і чудово смакували. Так що тільки сметана і жовток.
Візьміть:
- 1 склянка сметани
- 2 - 3 варених яєчного жовтка найкраще, ніж восковий, але не твердий
- 1 щіпка солі
- 1 дотик перцю
- 1 штрих лимона або лайма
- 1 титр цукру
Щоб не було зайвого миття, ви можете помістити інгредієнти у відповідну салатницю до отримання гладкої маси. За складом він дуже схожий на майонез, але набагато легший. Як шкода, мазати на хліб, вона не підходить у цій варіації. Але, можливо, це спрацює, якщо його зірвати. Так, наприклад, з Nestargel, але це лише ідея. Я його ще не пробував, тільки у вихідні дні, коли є багети.
Залишки яєчного білка можна подрібнити в салат або подати з іншого приводу. Кількість достатня для цілого салату з айсберга.
