Маленький Креббельчер
500г борошна
100г цукру
1 п. Ванільний цукор
1 щіпка кориці
30г м’якого вершкового масла
1/2 пакетика сухих дріжджів
3 яйця
масло зародків
1 столова ложка рому
цукрової пудри
500 г борошна, вершкове масло, цукор, дріжджі, ром і ванільний цукор, яйця і кориця до міцного тіста.
З тіста сформуйте рулетики, наріжте рулетики на невеликі шматочки, а з шматочків зробіть кульки розміром приблизно слив.
Нагрійте багато олії і нехай кульки стануть золотисто-коричневими.
Між часом перевертайтеся за допомогою скімера.
Зніміть з жиру, злийте на кухонний папір, в кінці пил з цукровою пудрою.
Моя мама завжди любила робити ці смаколики під час карнавалу.
(Будь ласка, не забувайте: з невеликим шматочком хліба перевірити, чи є масло досить гарячим.)
