Молоко шведське / кисле молоко
Густе молоко (його ще називають молоком Швеції) з супермаркету, я не вважаю смачним.
Але є можливість зробити густе молоко самостійно, навіть якщо ви не можете придбати сире молоко в цьому районі. Інгредієнти мого рецепта є в супермаркеті.
- 500 мл свіжого молока
- 100мл невбитого крему
- 100мл сметани
виробництво:
Нагрівайте 500мл свіжого молока, поки воно не дуже гаряче, але не готуйте! Потім поставте каструлю у велику миску або в раковину, повну холодної води, щоб охолола. (~ 15 хв)
У цьому горщику ви розмішуєте тепер (неперебійний) крем і сметану.
Цей молочний препарат тепер можна заповнити в 3 або 4 миски. (Раніше я прополоскав окропом). В якості "кришки" достатньо непрацюючих блюдців.
Миски тепер на кімнатній температурі. дайте постояти, поки вміст не стане «жорстким». (1-2 дні)
Тепер ви можете посипати розсипаний хліб Княцке або фермерський будинок, самоцвіт. Імбир, кориця і цукор ...
Або розмішайте 2-3 столові ложки варення або бананових скибочок і меду тощо.
(Охолодіть за бажанням перед подачею)
Удачі!
Постскриптум Раніше ця сметана робилася з сироїжки. Вам просто довелося заповнити його в миску і при кімнатній температурі. дайте постояти. На фермерських будинках ця сметана була популярним, легким у приготуванні десертом.
