Рисовий пудинг з ромними родзинками
Інгредієнти на 2 або 3 порції:
- 70 г сирого рисового пудингу
- 600мл незбиране молоко
- 1 яйце
- Щіпка солі
- 50г коричневого цукру
- половина ложки аромату ванілі
- Щіпка кориці
- близько 45 г родзинок (покласти в ром на кілька годин)
підготовка
Варіть рис на молоці з дрібкою солі до м’якості близько 20 хвилин (періодично перемішуйте).
Яйце з коричневим цукром добре розмішайте і трохи розмішайте гарячої рисової суміші. Тепер включіть цю яєчну суміш при постійному помішуванні в рис.
Тушкуйте близько 10 хвилин при постійному помішуванні на плиті до тих пір, поки вона не зачепить і не загусне.
Зніміть рис з вогню, додайте родзинки, аромат ванілі і трохи кориці.
Якщо вам подобається, що воно багате, ви також можете замінити частину молока вершками.
