Цукровий хліб: смачний і корисний зимовий салат
Кілька років тому я відкрив дуже смачний і корисний салат з овочевою підпискою. Його звуть Цукор. Голівки порівняно великі і люблять важити навіть 1 кілограм.
Поради щодо цукрового хліба:
Я нарізаю салат соломкою, а потім ретельно вимиваю в пряжці салату. Оскільки в салаті містяться гіркі речовини, ви можете також на одну хвилину пустити нарізаний цукровий батон в теплу воду.
Цукор переносить сильну салатну заправку, з гірчицею, цибулею, олією за бажанням, навіть підходить крем. Ви можете відпустити його. Він не руйнується і не черпає воду.
Змішані з помідорами, перцем, морквою, селерою, польовим салатом ви подаєте на стіл різні сорти.
Навіть яблука та груші або апельсини нарізають невеликий вишуканий салат.
Нарізаний цукровий батон можна тримати в холодильнику кілька днів, він не потемніє.
Цілою головою він тримає зі мною 3 тижні або довше в холодильнику.
Цукрового піску немає в супермаркеті. Ви можете отримати його на щотижневому ринку або як я у органічного фермера.
Існують також рецепти, в яких готують цукровий батон. Я ще цього не пробував.
Цукровий хліб - за нижчими цінами. Інші зимові салати дорожчі і не такі багаті. Я заплатив на тижневому ринку за 1 кілограм трохи менше 2 євро.
