Праліф з трюфелів, виготовлений з квасолі з сиру
Різдвяне частування для вегетаріанців та бажаючих схуднути
500 г білої квасолі з олова, злиту
кілька крапель аромату (з маленьких пляшечок) (наприклад, ром для трюфеля з ромом, гіркий мигдаль для трюфеля амаретто, ваніль для трюфелю з ваніллю)
3 столові ложки какао-порошку
2 столові ложки тертого кокосу
2 ст.л цукру (або менше цукру і трохи підсолоджувача для цього)
трохи тертого кокосового горіха та / або какао для розкачування
Добре промийте квасолю і пюрі за допомогою блендера. Добре перемішайте з усіма інгредієнтами. Приправити цукром (і, можливо, підсолоджувачем). приблизно Дайте добре охолонути в холодильнику дві години. Сформуйте з маси невеликі кульки, або згорніть їх в кокосові пластівці або какао-порошок, покладіть в манжети, ще раз добре остудіть. Якщо слід використовувати підсолоджувач: Будь ласка, не замінюйте цукор повністю на підсолоджувач, інакше все має гіркий смак.
Маса залишається в холодильнику близько двох тижнів.
5 кульок мають близько 60 Ккал.
Цукерки на смак нагадують "жирні" оригінали. Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів. Або експерименти з новими смаками ...
