Тосканська філе сковорода

Я знайшов чудовий рецепт. Не зовсім дешево, але дуже швидко і дуже смачно (і NIX для калорійності).

Тосканський філе горщик

інгредієнти

1 свиняча вирізка (в рецепті 500 г, але вона повинна бути дефіцитною для 4-х людей, які їдять нормально!)
2 шт. Бекон
3 склянки збитих вершків
1 банка томатної пасти або просто відповідно до тюбика!
1 олово (приблизно 300 г) шматочків помідора я беру Oro di Parma? Polpa? вони найкращі!
томатний кетчуп
2-3 зубчики часнику
Порошок паприки, кайенський перець, перець чилі, сіль і перець
Розмарин, базилік, чебрець,
Масло вершкове (залишаю)
панірувальні сухарі

Змастіть посуд для запіканки (я ніколи не буду?)
Подрібніть часник, попередньо розігрійте духовку (180-200 градусів)
Наріжте м'ясо медальйонами і оберніть кожен шматочок шматочком бекону. І покладіть у форму!
Нагрійте в горщику збиті вершки, розмішайте помідори, томатну пасту і трохи кетчупу. Додати часник, зелень і спеції. Трави про повну руку, гарячі спеції близько ½ чайної ложки. Приправити за смаком! І нехай все закипить. Гаряче м’ясо, зверху посипте сухарями, можливо, пластівцями та запікайте 40 хвилин у духовці!

Поки м’ясо знаходиться в духовці, на гарнір є достатньо часу. (Картопля, рисова локшина - все підходить)
Насолоджуйтесь їжею!

бета