Кабачки і огірки квасоля салат
час
Час підготовки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Кабачки і огірки квасоля салат
інгредієнти
Для 2-х осіб
- 1 зелений огірок
- 1 кабачок
- 1 середня цибулина
- квашена квашена квасоля (безліч рецептів в Інтернеті)
- Сіль, перець, оцет (нейтральний оцтовий оцет), олія (реп’яхову олію)
Кабачки ростуть у саду, і у вас може бути занадто багато. Таким чином, ви також можете їх обробити:
підготовка
- Очистіть зелений огірок і кабачки. З трохи старшими кабачками шкаралупа може бути дуже твердою. Якщо кабачки занадто великі (це відбувається дуже швидко в саду), то видаліть насіння.
- Обидва натерти на тертці, щоб утворилися красиві скибочки (не надто густі).
- Очистіть і наріжте цибулю. Покладіть все у відповідну миску.
- Тепер з сіллю з млина, меленим чорним перцем, оцтом і олією (не надто багато) все перемішуємо і приправляємо за смаком.
- Лише тепер готову кислу квасолю подрібнюємо і перемішуємо.
- З квасолі ви даєте гідний ковток в готовий салат, ще раз перемішуєте і залишаєте все на півгодини в холодильнику (не обов’язково).
Це може бути вечеря в літній температурі, якщо у вас немає апетиту до ковбаси та хліба. Як їжа, що поєднує, так що ввечері немає вуглеводів, цей салат також є і ви повноцінні.
Насолоджуйтесь їжею!
PS: На малюнках видно лише інгредієнти!
