Кабачки з фруктовою начинкою
час
Загальний час підготовки: 1 год.
Коли фаршировані кабачки ви думаєте про рубати і сирі - ця начинка дуже відрізняється.
Заправлений сухофруктами і горіхами і трохи меду. Не призначений як десерт, а як дивовижний гарнір, наприклад до гострого рису.
інгредієнти
- 3 кабачки середнього розміру
- 100 г кураги, подрібненої
- 100 г сушеної журавлини, подрібненої
- 60 г волоських горіхів, подрібнених
- 1 чайна ложка кориці
- 2 столові ложки меду
- 1/2 чайної ложки солі
- 4 столові ложки вершкового масла
- По половині ложки сушеного розмарину і чебрецю кожен
підготовка
- Половину кабачків викладіть і вийміть ложкою, як човен. М’якоть наріжте дрібно.
- Нарізати сухофрукти дуже дрібно або подрібнити в блендері і горіхах. Змішайте з шматочками кабачків.
- Додайте мед і спеції і засипте начинку в половинки кабачків. На кожну половинку викладіть метелики.
Пряний овочевий рис: Варимо довгозерновий рис в бульйоні до м’якості, даємо випаруватися.
У сковороді з олією спасеруємо 1 подрібнену цибулю. Два нарізаних перцю чилі без насіння і 3 червоних перцю на шматочки weiterschmoren.
Приправити сіллю, перцем, трохи лимонного соку і щіпкою цукру. Змішайте під рисом.
причина
Ложкою рис покладіть на глибоку тарілку і додайте кабачки.
Насолоджуйтесь їжею!
