Випікайте коржі послідовно - один раз тісто - випікайте три рази
Якщо ви любите свіжі пиріжки, але не любите сипатися, можете скористатися наступними порадами.
Приготуйте просту тесту в дуже великій мисці - але втричі більше.
1/3 тіста засипте в сковороду з пружинною формою, після чого очистіть жменькою родзинок. Киньте родзинки в борошно до того, як вони потраплять у тісто, потім не опускайтеся на дно.
Випікайте 1/3 тіста відразу, наприклад, викладіть на форму для випічки і посипте лимонною глазур'ю. Нарізати шматочками і заморозити. Або догляньте за допомогою крихти і посипте вишневим варенням.
Натріть 1/3 шоколадними пластівцями і поставте в холодильник на 2-3 дні, звичайно, добре запечатані в пластиковій мисці. Тільки тоді пекти.
Тож у вас є лише один раз велика робота, але завжди можна насолодитися свіжими тортами.
