Квасоля і фарш сковорода
інгредієнти:
1 кг свіжої зеленої квасолі
500 г змішаного фаршу
(Я вважаю за краще ягняні відбивні, змішані з яловичиною, купуйте у турків, це пряніше)
1-2 помідори
1 велика цибуля
1 зубчик часнику
Карі, перець, сіль
Порада: нам це подобається гарячим і додаємо 1 ложку пасти чилі з індички.
підготовка:
Просто відріжте кінці бобів і поріжте один раз, якщо вони дуже довгі. Готуйте в підсоленій воді, готуйте близько 10 хвилин (просто спробуйте, вона не повинна бути занадто м'якою) або в скороварці близько 4 хвилин.
Обсмажте цибулю і фарш і приправте за смаком, додайте нарізаний кубиками помідор. Змішайте зі злитою квасолею. Якщо вам більше подобається соус, розмішайте трохи томатної пасти і додайте трохи бульйону.
Це добре поєднується з рисом або просто багетом.
