Варення з чорної смородини
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 3 хв.
Загальний час підготовки: 18 хв.
Під час відпочинку в Рудних горах я отримав від своєї господині такий рецепт варення з чорної смородини:
інгредієнти
- 1 кг стиглої червоної смородини
- 500 г варення з цукром (2: 1)
підготовка
- Подрібніть промиті і стебла фрукти.
- Доведіть фруктову м’якоть до кипіння з 500 г варення з цукром при перемішуванні і дайте їй кипіти близько 3 хвилин.
- Покладіть варення гарячим у склянки і зберігайте в прохолодному місці.
За словами моєї хазяйки в народній медицині, варення через високий вміст вітаміну С є дуже здоровою їжею і має профілактичну дію у разі болю та апетиту.
Варення дуже смачне!
