Бездонний фруктовий грунт як десерт
Найкраще, що стосується плодового ґрунту - це підсипка та збиті вершки. Підлогу, особливо практичну готову, можна сказати навіть пропустити.
Основою для десерту є джелло (джелло) аромату лимона чи вишні, залежно від сорту фруктів за смаком та кольором. Я готую його за інструкцією, використовуючи сік вишні, персиків, ананасів, мандаринів або змішаних фруктів (склянку або олово) і лише додаю води, поки не заповниться півлітра, необхідного на мішечок для пудингу. Цукру зазвичай достатньо в соку.
Я розкладаю фрукти по десертним келихам або мискам і виливаю поверх них трохи охолоджений пудинг. Ночівля в холодильнику з ним. Незадовго до подачі з великою кількістю збитих вершків. (Термін "обмерзання" мені не подобається, зі мною це має бути пристойний капюшон!). Спрейний крем теж йде в екстрену ситуацію. Або заварний крем, кожен як йому подобається.
Ви також можете взяти Тортенгус, але смак не дуже привабливий і не такий чіткий і проколотий, як ваккельпетер. Особливо діти, в тому числі і дорослі, люблять цей десерт.
