Cantuccini тірамісу
300 г Cantuccini (італійське мигдальне печиво) Сік 2 апельсинів 250 г маскарпоне 150 г нежирної кварки 2 ст.л. молока 4 ст.л. цукрової пудри 4 ст.л. яєчного (кому це не подобається - опустіть) 750 г малини, землі або інших ягід 100 г гіркого шоколаду з кантучини викласти форму для запікання і змастити апельсиновим соком. Змішайте маскарпоне з сиром, молоком, цукровою пудрою та яєчним (не обов’язково) до тих пір, поки не стане однорідним і шарувати по черзі з ягодами та кантучині у формі. Останнім шаром повинен бути крем маскарпоне. Посипаємо тертим шоколадом. Якщо вам не подобається шоколад - ви також можете використовувати для прикраси подрібнені фісташки.
