Просте вишневе тирамісу
інгредієнти
- 1 стакан (720мл) вишні
- 200мл холодної міцної кави
- 70мл амарето
- 500г маскарпоне
- 500 г нежирного кварку
- 3 столові ложки лимонного соку
- 1 пакетик ванільного цукру
- 75г цукру
- 200г бісквітного бісквіта
- 1 ст.л. какао-порошку
- Амареттіні для прикраси
підготовка
Вишню висипати в сито і дуже добре процідити. Змішайте 175мл кави та 50мл Amaretto. Кварк, маскарпоне, лимонний сік, ванільний цукор, цукор, 25мл кави та 20мл амарето з блендером, перемішайте до вершкової суміші.
Помістіть половину бісеринок в форму для випічки. Побридніть половиною кави Amarettomix. Зверху нанесіть 1/3 крему маскарпоне. Зверху розподіліть вишні. Другу третину крему викладіть зверху, покрийте більшою кількістю ложок і змастіть рештою сумішшю кавового амарето. Вільно розкладіть на ньому залишився крем маскарпоне. приблизно 2 години в холодильнику. Пил з какао безпосередньо перед подачею та прикрасьте Амареттіні.
