Шампури перцю шампіньйону з гірським сиром
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
На сезон барбекю я приготував ці смачні вегетаріанські шампури з грибами та перцем з гірським сиром.
інгредієнти
- 500 г білих грибів
- 1 червоний і 1 зелений перець
- 200 г гірського сиру (гострого)
- Часник сіль / перець
- петрушка
- олія соняшникова
- шампури
підготовка
- Будь-ласка, вставляйте дерев’яні шампури у воду (5 хвилин), металеві шампури пам’ятайте, що ви не обпалюєте пальці.
- Видаліть стебла з грибів.
- Наріжте гірський сир кубиками 1,5 см (залежно від розміру гриба).
- Поріжте перець на шматочки приблизно розміром з грибів.
- Гриби залийте кубиками сиру.
- Приготуйте шампури: 1 фарширований гриб, потім шматочок паприки і т.д.
- Натріть шампури олією, перцем, сіллю і обсмажте на злегка промасленій сковороді до золотисто-коричневого кольору. Готово. Якщо вам подобається, посипте петрушкою.
Сюди підходить гострий томатний соус, а хто не хоче вегетаріанського м’яса на грилі.
Порада: Обсмажте стебла і додайте як овочевий гарнір або салат.
