500 г кураги, я віддаю перевагу м’яким абрикосам A..i.
200 г шоколадної кувертюри (НЕ какао-глазур!), Незбиране молоко або гірке солодке, як вам подобається - або суміш обох! Також білий шоколад має гарний смак.
150 г марципанової сировини
80 г меленого мигдалю
підготовка
Збийте марципанову пасту з меленим мигдалем, при необхідності додайте трохи води.
Наріжте в кожен абрикос невеликий пакетик, заправте шматочком пасти марципану, відіжміть.
Розтопіть шоколад у бей-марі на слабкому вогні і накрийте абрикосами.
Дайте висохнути на папері для випічки або пергаменті.
