Cod булгур цукіні перець сковорода
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Cod булгур цукіні перець сковорода: Літнє легке блюдо, яке не потребує великого досвіду приготування їжі та чудового смаку.
Інгредієнти для 4 осіб
(можна змінювати за своїм бажанням - інформація лише орієнтовна інструкція)
- 500г філе тріски
- 300 г булгуру (манної крупи з твердої пшениці) або кускус
- 1 червоний, 1 зелений і 1 жовтий перець
- 2 помідори
- 2 маленькі цибулини
- 2 кабачки
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 зубчик часнику
- Трав'яна сіль, рибна спеція, перець,
- свіжа зелень на ваш вибір або
- пакет заморожених овочів Трави і
- свіжої петрушки
- борошняної
- 1 пакетик трав’яного сиру (сніданок тощо)
підготовка
- Спочатку я рибу рибу заливаю трохи лимонного соку, посипаю рибною спецією і перетворюю на борошно.
- На сковороді ретельно нагрійте олію, обсмажте рибу з двох сторін.
- Вийміть готову рибу з каструлі, дайте посолити і дайте їй відпочити; пізніше нарізати крупнішими кубиками.
- Очищені і нарізані кубиками овочі, дрібно нарізаний або віджатий зубчик часнику, зелень і булгур в гарячому жировому залишці і коротко обсмажуємо при постійному помішуванні.
- можливо Не видаляйте соус з риби, вона згодом розчиняється доданою водою і надає додатковий аромат.
- Потім деглазуйте водою і готуйте на низькій швидкості. Завжди перевіряйте, чи є необхідність додати трохи води.
- Приправити спеціями.
- Змішайте пакетик вершкового сиру з невеликою кількістю молока, додайте в каструлю з інгредієнтами і перемішайте.
- Нарешті, обережно складіть рибу і прикрасьте петрушкою.
На фото 2 показаний перелік інгредієнтів.
Удачі та гарного апетиту!
