Барвисті спагетті тарілку з вершковим трав'яним гірчичним соусом
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Смачне блюдо, ідеальне для літа, оскільки вам не доведеться стояти біля печі і готувати занадто довго!
Інгредієнти (на 3-4 порції)
- 1 шматок імбиру
- Базилік, жадібність, м'ята, петрушка
- 150 г вершкового сиру (натурального)
- 300 г сметани
- 3 ст.л. оливкової олії
- 2 столові ложки гірчиці (гостра або середня гаряча)
- 1 ст.л. лимонного соку
- приблизно 30 мл холодної води
- сіль
- білий перець із млина
- 300 г спагетті
- 2 моркви
- 2-3 маленьких кабачка
- 500 г курячих скибочок
- трохи освітленого масла
- 1 столова ложка насіння кунжуту
- 2 ст.л. мигдалевих пластівців
підготовка
- Імбир дрібно натерти на тертці. Трави вимийте, обсушіть і подрібніть.
- Для соусу змішайте вершковий сир зі сметаною, олією, гірчицею, лимонним соком і водою до однорідності, потім розмішайте тертий імбир і частину нарізаної трави і приправте трохи сіллю і перцем.
- Готуйте спагетті відповідно до інструкцій з приготування їжі і процідіть.
- Вимийте і очистіть моркву, помийте кабачки (не лупіть!) І поріжте обидва овочеві спагетті спіральним різаком.
- Злегка пасеруйте насіння кунжуту та мигдаль на сковороді з неприклеєним покриттям на помірному вогні.
- Приправити курку з перцем і сіллю і обсмажити на сковороді в гарячому очищеному маслі.
- Викладаємо спагетті, морква та кабачки на тарілки, викладаємо нарізані на тарілки і посипаємо залишилися зеленню, обсмаженими кунжутом і пластівцями мигдалю.
Крім того, подається вершковий трав’яний гірчичний соус.
