Не бентежиться в ресторані з винним «смаком»
Мені здається, що таке кумедне: я сиджу в ресторані і спостерігаю, як пара замовляє пляшку вина за сусіднім столом. Через кілька хвилин офіціант повертається з доброю краплею до столу, виймає пробку і дає (як правило, Господь) невеликий ковток вина у келих.
Тестер розкішно розмахує склянкою, пахне, коротше кажучи, діє так, ніби він щось розуміє у вина, ковтає, смакує…, а потім енергійно киває і каже: «Хммм, дуже добре!» і заохочує офіціанта налити вино свого товариша та самого себе.
Я завжди думаю: Що було б, якби тестер простив обличчя і не любив вина ... Відпустіть назад? Вибачте, друже, але вино замовлено і відкрито ... довелося потім заплатити :-)
Дозвольте сказати вам "цінителів вина" секрет: ця дегустація не визначає, чи подобається вам вино. Мета дегустації вина - з’ясувати, чи правильно вино. А якщо вино правильне, то можна відпустити його назад.
Тому не філософствуйте занадто багато, спробуйте вино і просто кивайте, якщо воно не смакує пробку. Це все, з більшою кількістю ви просто робите мавпу ;-)
