Халлумі на грилі на хрусткому хлібному господарстві
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 20 хв.
Ласкава закуска на вечерю: на грилі халлумі на хрусткому хлібному господарстві із смаженими грибами та травою кваркою.
Сир Халлумі - це різновид моцарели, але більш міцна і пряна. Кіпрські відпочиваючі не можуть уникнути його, бо там його вже пропонують на сніданок.
З нами він знайшов свій шлях через новий спосіб смаження нарешті на домашній тарілці.
Халлумі не можна сперечатися: ви йому подобаєтесь чи не любите його. "Писк"? під час їжі можна легко зменшити, нарізавши її досить тонкою.
Цей рецепт якраз підходить, коли приходить маленький апетит.
інгредієнти
- 2 скибочки хліба сільського господарства
- 2 скибочки сиру Halloumi (супермаркет або турецький бакалійний магазин.)
- 2 дуже густі гриби
- Трава кварк або Цацікі? не обов’язково домашнє, але приправлене трохи свіжою зеленню
- Оливкова олія для смаження (якщо ви хочете, зубчик часнику покрити для підсмаженого хліба)
- Сіль, перець
підготовка
- Чисті грибні голови сухі.
- Збийте халлумі та гриби та хліб оливковою олією.
- У кожному випадку обсмажуйте на гарячій гриль-сковороді один раз переверніть.
- Розкладіть обсмажені скибочки хліба і Halloumi на тарілку.
- Заправте гриб трав’яним кварком і натерте перцем.
Швидко готується і завжди на столі.
Примітка:
Гриль або смажений сир Halloumi не слід зберігати: він швидко стане твердим і неїстівним. Купуйте зараз 
Зробіть свій власний сир всього за 1 годину (Land & Werken) 19,99 ?
