Соковитий і пухкий мармуровий торт
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Рецепт цього мармурового торта у мене є від моєї мами, але я його трохи змінив, тому мій мармуровий торт залишається довше пухким і соковитим.
інгредієнти
- 250 г маргарину (я віддаю перевагу Sanella)
- 250 г цукру
- 4 яйця
- 1 шт ванілінового цукру
- 400 г борошна
- 1 шт харчової соди
- 1/8 л молока
- Какао, приблизно 30 г, залежно від вашого смаку
- Маргарин і трохи панірувальних сухарів для сковороди для торта
підготовка
- Спочатку маргарин, яйця, цукор та ванільний цукор плавно перемішують близько 10 хвилин.
- Змішайте борошно і розпушувач і додайте їх ложкою в тісто.
- Перемішуйте до отримання гладкого тіста. Молоко додається в тісто невеликими порціями під час перемішування борошна.
- Змастіть форму для запікання (кожен робить з іншими продуктами).
- Я беру маргарин і пензлик і малюю форму для запікання. На дно форми додаю невелику кількість панірувальних сухарів, щоб пиріг не прилипав до форми.
- Потім я додаю 2/3 кількості тіста у форму. На кількість тіста, що залишилася, я даю какао, приблизно 30 гр. Я не можу точно визначити кількість, тому що це роблю на очах. Не повинно бути занадто темним, тісто. Перемішайте міксером до однорідності і вилийте у форму.
- Щоб торт отримав приємний «візерунок», я беру столову ложку і замішую тісто у формі, а потім розгладжую.
- Потім він подається в НЕ попередньо розігріту духовку при 180 градусах протягом 45 хвилин. Це лише емпіричне значення шахти і відхиляється від відповідного типу печі. Я використовую тільки верхнє тепло.
Форму торта створив мій батько більше 70 років тому як колишній, і я успадкував її від батьків. Я спечу свій мармуровий пиріг тільки в такому вигляді, навіть якщо він важкий і мені також потрібні панірувальні сухарі. Кожен торт нагадує мені моє дитинство, і я буду плекати цю форму торта назавжди.
Шафка робить свій мармуровий торт, що я використовую менше борошна, ніж за рецептом мами, і додаю молоко.
Минулої неділі я запікав його востаннє і думав про приємні моменти зі своєю родиною.
Було смачно! Купуйте зараз 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 см, сковорода для тортів стабільна і покрита, для соковитих Gugelhupf, круглий Backfor? 13,99? 8,99 ?
