Суп з баклажанів з начинкою
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
У холодні дні цей суп з баклажанів зігріває і в гарячі дні подає холод, освіжаючи його.
інгредієнти
- 2 баклажани близько 700 гр
- 2 ст.л. оливкової олії
Щось для гарного смаку
- 2 цибулини
- 600 мл птиці
- 400 мл збитих вершків
- 200 мл сметани
- 750 мл молока
Приправа
- 1 щіпка перцю кайенського
- Сіль і чорний перець із млина
- 1 гілочка чебрецю
Топінг
- 2 помідори
- кілька маленьких листочків м’яти
Для ефекту хрускоту
- 1/2 ciabatta
Деякі препарати все ще потрібні ...
стадія приготування
- Вимийте баклажани холодною водою ... наріжте невеликими кубиками розміром 1 х 1 см ... шкаралупа може залишатися налагодженою, оскільки суп після процесу варіння пропускається через сито.
- Цибулю нарізати шкіркою і нарізати невеликими кубиками.
Приготування топінгу
