Сироп з бузини з ягід
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Тепер бузина знову дозріла, і я готую як щороку сироп і варення з соку.
підготовка
Для сиропу я соку бузини, бажано в саду, - це вбивство, що підлягає вбивству - плями постійні. Я використовую соковижималку, ягоди спочатку роздягають виделкою зонтиків і ненадовго промивають, ми не хочемо соковитих вушок ...
Потім їх відварюють з цукром до густого сиропу, змішуючи співвідношення приблизно 1: 1.
Сироп поставляється у скляних пляшках, найкраще підходить для наповнення нових пляшок водою, відкритим наливом. Вони не містять мікробів всередині, а застава повертається пізніше. Я наповнюю своє вино такими пляшками, до цих пір жодного разу з ним не виникало проблем з цвіллю.
Взимку я п'ю розведений водою сироп як чай, який добре смакує, і запобігає застуді. Якщо мене це спіймало, щодня вживають 3 рази 1. Столову ложку сиропу змішують зі столовою ложкою теплої води.
Варення, яке я готую з соку бузини, яке готується з цукром 2: 1 за інструкцією, воно має смак трохи земляно-солодкого, але я та моя родина дуже смачні.
