Каструля з локшиною швидкої лососевої капусти
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Сковорода з локшиною з локшиною з лососем та капусти - це дуже смачне блюдо, яке готується досить швидко.
Інгредієнти на 3 порції
- 250 г макаронних виробів
- 250 г філе лосося (копчений)
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 цибулина
- 1 маленька або 1/2 капусти (приблизно 500 г)
- 100 г трави вершкового сиру
- 30 мл вершків
- Потертість неочищеного лимона
- Сіль, перець, чилі
- 2-3 помідори
- свіжа петрушка (або листя базиліка)
- Тертий сир (наприклад, пармезан)
підготовка
- Спочатку локшина вариться за інструкцією в солоній воді, потім зливається, в той час як вода для приготування їжі збирається.
- Тим часом ви ріжете лосось шматочками розміру з укусом. На великій, покритій сковородою нагрівається оливкова олія, в якій шматки лосося обсмажуються з усіх боків, потім виймаються.
- Цибулю очистити від шкірки і нарізати кубиками, капусту порізати тонкими соломкою.
- Помістіть кубики цибулі з рештою оливковою олією на ще теплої сковороді близько 3 хвилин (при необхідності додайте ще трохи олії), потім додайте смужки капусти і варіть ще п’ять хвилин.
- Приблизно 100 мл макаронної води (або білого вина) капусту гасять, потім додайте вершковий сир, вершки, сіль, перець, чилі та лимон і тушкуйте близько чотирьох-п’яти хвилин. Потім додайте злиту локшину, все перемішайте і нагрійте коротко.
- Помідори нарізати невеликими шматочками, дрібно нарізати петрушку (базилік нарізати дрібними смужками) і додати, все перемішати і, якщо потрібно, приправити.
- Потім ви розкладаєте все по тарілках і натираєте сир над ним. Шматочки лосося знову кладемо ненадовго на теплу сковороду і потім розподіляємо по тарілках.
Насолоджуйтесь їжею!
Він чудово поєднується зі склянкою червоного вина.
