Швидкі вегетаріанські вівсяні буфери
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Період відпочинку: 15 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Ці смачні вівсяні буфери готуються дуже швидко і можуть як гострі z. B. з вершковим сиром, сметаною, сметаною, crème fraîche або трав'яним кварком, але також солодким z. Подайте з цукром, медом, буряковим соком, шоколадним кремом, варенням, джемом, варенням зі слив, яблучним соусом або солодким кварком тощо.
Інгредієнти на 3-4 людини
- 1 цибулина
- трохи освітленого масла
- 350 г гострої вівсяної каші
- приблизно 750 мл овочевого бульйону
- петрушка
- 2 яйця
- Перець, сіль
- Рослинна олія для смаження
підготовка
- Очистіть цибулю, дрібно наріжте кубиками і обсмажте на великій сковороді в гарячому освітленому маслі.
- Додайте вівсяну кашу і деглазуйте разом з овочевим запасом. Дайте варити близько 15 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
- Потім додайте нарізану петрушку і яйця і приправте тісто перцем і сіллю.
- Помістіть масу в невеликі грубки на сковороду зі столовою ложкою, вичавіть на плоскі буфери і обсмажте в гарячому рослинному маслі з двох сторін до хрусткого коричневого кольору і подавайте.
Добре підходить для свіжого салату.
Порада:
Якщо від буферів залишилось щось, вони також відчувають холодну їжу, як невелику закуску між ними.
Бажаю тобі гарного апетиту!
